テーマは「蕎麦×伝統野菜＝戸隠の農ある暮らし」。
標高1,200mを超える戸隠高原では、冷涼な気候と澄んだ水のもと、香り高い「戸隠そば」が育てられています。そして、戸隠にはもうひとつ、この土地ならではの農の文化・味があります。
辛味の強さが特徴の信州の伝統野菜「戸隠大根」です。
戸隠の農を体験するシリーズPart2では、「戸隠大根」の収穫を体験しながら、その栽培の歴史や地域に根付く農と食の文化についてお話を伺います。

戸隠が好き！蕎麦が好き！伝統野菜について知りたい！という方におすすめです。
家庭菜園や農ある暮らしに関する相談もできますので、多くの方のご参加をお待ちしております！

〇日時
11月8日(日) 10:00～12:00　※小雨決行

〇集合場所
⻑野市⼾隠地区内（お申込みの⽅に別途ご案内します）

〇定員/参加費
定員：10名程度
参加費：500円（希望者は別途昼食代）

〇申し込み方法
チラシのQRコードまたはURLから　※締切：11月4日(水)まで
https://forms.gle/G1oVuKjV2EnbqeZu5
初めてのご参加も大歓迎です！

〇プログラム
・⼾隠⼤根と伝統野菜のお話
・⼾隠⼤根の収穫、出荷調整作業
9月にイベントでまいた信州の伝統野菜「戸隠大根」が収穫の時期を迎えました！「戸隠大根」の収穫や出荷調整作業を体験しながら、地域に受け継がれてきた伝統野菜や農・食・文化についてのお話もお聞きします。

〇問い合わせ先
長野県農ある暮らし相談窓口（長野県委託業務）
TEL： 080-4949-5937
MAIL： noaru.nagano@gmail.com
主催　長野県　／　共催　農業生産法人 有限会社蕎麦の國